Засолка и консервация — самые распространенные варианты заготовки грибов на зиму. Для этой цели одинаково хорошо подходят как благородные представители...

Осень — пора урожая, а это значит, что пора делать заготовки. Рецепты супов на зиму хороши тем, что в любое...

Листья хрена используют в кулинарии по-разному, но, в основном, как компонент для домашней засолки огурцов или других овощей. А между...

Икра из кабачков — одно из самых популярных блюд летнего сезона. Молодые сочные плоды идеально сочетаются с ароматными овощами, они...

Сытный осенне-зимний суп авголемоно – традиционное греческое первое блюдо с легким цитрусовым ароматом и однородной шелковистой текстурой. Его вариации встречаются...

Приготовить хрустящие огурцы на зиму, чтобы хранить их в квартире, не сложно. Наиболее популярный вид — маринованные консервы. Нужно знать,...

Когда на стол нужно быстро приготовить что-то легкое и пикантное, интересные заправки приходят на помощь. Хлебный соус – это английский...

Сегодня мало кого удивишь кабачковой или баклажанной икрой, которая раньше считалась заморской, а нынче является классикой среди консервации. Удивить способна,...

Кабачки — разновидность тыквы родом из Северной Америки. Продолговатые плоды разных цветов — незаменимый продукт при диетическом питании, некоторых заболеваниях....

Вустерширский соус — классика английской кулинарии, но один из самых недооцененных ингредиентов. Он придает великолепный пикантный вкус любому блюду, повышая...

Любимые с детства пельмешки — блюдо самодостаточное, но каждая хозяйка все равно имеет свой секрет превращения кусочков теста с начинкой...

Несмотря на то, что запекание мяса, птицы, овощей в духовке требует времени и определенных усилий, многие не перестают использовать именно...

Круглые, аппетитные мясные шарики с торчащими иголками из длиннозерного риса – это ежики из фарша с подливой, излюбленное блюдо многих...

Люди, разбирающиеся в тонкостях кулинарии, утверждают, что нет лучшей добавки к мясному деликатесу, чем пряные или острые кисло-сладкие соусы. Подобные...

Французский луковый соус несложен в приготовлении, но это не умаляет его вкусовых качеств. Ценители домашних подлив и заправок по достоинству...

Знаменитые куриные крылышки с одноименным соусом — традиционная еда Супербоула. Популярна не только в штатах, но и далеко за их...

Каждая разновидность соуса придает пище особый вкус, делает сочетание всех ингредиентов гармоничным. Решив удивить гостей или домочадцев и накрыть стол...

Для многих пицца — это мука, вода, дрожжи, начинка и раскаленная печь. Но если заменить описанные компоненты аналогичными, только высокого...

Принято считать, что пиццу готовят исключительно с красным томатным соусом, который придает ей яркий вкус и насыщенный аромат. Противники банальных...

Картофельные оладьи, или драники, — популярное блюдо не только европейской кухни. Их готовят везде, где есть картофель: от Латинской Америки...