Пищевая добавка Е133, широко распространенная среди производителей продуктов питания, – синтетический краситель. Ее делают из каменноугольной смолы. Для этого она...

Пищевая промышленность не может обойтись без ароматизаторов, спрос на которые вырос в связи с появлением и развитием современных технологий. Они...

Диоксид серы – пищевая добавка. Согласно международной классификации, имеет маркировочный код Е 220. Используется пищевой промышленностью в качестве консерванта, т....

Пищевая промышленность широко использует различного рода добавки. Они нужны для продления срока годности, загустевания, придания определенного цвета, вкуса, запаха, консистенции,...