Выращивание и уход за луком, или как вырастить хороший урожай

Выращивание лука хорошо удается на всей территории России, исключая лишь самые холодные районы с вечной мерзлотой. Соблюдая нехитрые правила, можно обеспечить богатым урожаем свою семью, при этом получив полезный экологически чистый продукт.

Описание и сорта лука на посадку

Вырастить лук несложно – он растет на севере и юге, не боится холода, устойчив к ветру. Неприхотливый, скороспелый овощ урожаем порадует даже начинающего огородника. Его сажают весной или под зиму.

Выращивание весной подходит таким сортам, как «Стурон», «Ред Барон», «Фермер», «Шетана». Для средней полосы России для посадки под зиму подойдут холодостойкие сорта – «Стригуновский», «Даниловский», «Арзамасский», «Штутгартер Ризен», «Ред Барон».

Лук семейный (кущевка, шалот, сорокозубка) является многозачатковым с количеством головок в одном гнезде до 10, в редких случаях до 20 штук и требует ухода не больше, чем обычный. Семейный лук отличается от репчатого рядом преимуществ:

• перья нежнее, луковица не такая острая;
• лучше переносит морозы;
• раньше дает зелень;
• меньше поражается вредителями и болезнями.

Отдельно выделяют многолетний лук. Популярные для выращивания сорта:

• батун – «Лонг Токио», «Салатный», «Грибовский»;
• слизун (лук лизунец) – «Очарование», «Лидер», «Грин»;
• шнитт – «Чемал», «Медонос», «Велта»;
• шалот – «Спринт», «Сибирский дачный».

Подготовка луковиц к посадке

Чтобы получить крупные луковицы, нужно выбрать место для посадки, подготовить почву, ухаживать за растениями.

Когда сажать

Хорошо зарекомендовала себя посадка лука под зиму. Преимущества при таком выращивании:

1. Из-за прогретой почвы лук сначала развивает мощную корневую систему, затем отрастают перья. Это способствует развитию сильных растений.
2. Растения получают достаточное количество воды и растворенных в ней питательных веществ. Ранней весной почва напитана талой водой.
3. При зимнем хранении часть севка высыхает или сгнивает. Подзимняя посадка позволяет сократить потери.
4. Весеннее начало вегетации позволяет уже в июле собрать и положить на хранение урожай. Уборка в этот период дает возможность хорошо просушить головки.
5. Раннее развитие и огрубение пера спасает от луковой мухи.

Сроки посадки лука весной на головку разнятся по регионам, однако есть общее правило – высадка головок проводится в период, когда в почве еще есть весенняя влага после снеготаяния. Более позднее выращивание значительно ухудшает развитие головок и их размер.

Считается, что лунный цикл влияет на развитие культуры следующим образом – растущая луна способствует быстрому росту, на убывающей сажать не рекомендуется.

По лунному календарю оптимальные даты посева с учетом южных и северных регионов:

• апрель: 6–7, 10–14, 18–21, 28–29;
• май: 3–5, 11, 21, 30.

Чтобы вырастить сильный и крупный лук, посев севка на головку или репку проводят в первых числах мая, когда температура почвы на глубине 10 см будет +12 °С. В народном календаре благоприятными для посадки днями считались 5 и 7 мая – именины Луки.

К просмотру советы при посадке культуры:

Место и почва для посадки

Лук хорошо растет на рыхлых, дренированных почвах, не переносит избыток влаги. Подготовка грядки весной к выращиванию культуры:

• внести мочевину, грядку разрыхлить, разровнять;
• сделать бороздки, пролить горячим насыщенным раствором марганцовки;
• перед посадкой дно бороздки присыпать древесной золой, смешанной с песком в пропорции 1 к 3.

Осеннее выращивание:

• выбрать участок на солнце, на котором нет тени от деревьев и кустов;
• посыпать землю фосфорно-калийными удобрениями (2 ст. л. на м2), компостом или перегноем (1 ведро на м2);
• перекопать, выбирая корни сорняков.

После окончания роста следующих культур можно сажать лук:

• тыква;
• кабачки;
• картофель;
• томаты.

Не стоит сажать лук на грядки, где до этого росли морковь, чеснок, пряные травы, кукуруза.

Подготовка посадочного материала

Перед выращиванием необходимо подготовить посадочный материал:

1. Сортировка. Разделяют луковки по размерам. Мелкие, до 2,5 см в диаметре, идут на репку. Это лучшая фракция, которая не уходит в стрелку. Более крупный севок используется на зелень (см. лук на зелень).
2. Прогревание. Лук ставят возле батареи отопления на неделю (35–38 °С), или непосредственно перед посадкой заливают водой 45 °С. Спустя 15 минут сливают, опускают в холодную воду.
3. Закаливание. Неделю держат посадочный материал в холодильнике при +7 °С. Это снижает вероятность стрелкования.
4. Замачивание. Проводится для профилактики болезней и отпугивания вредителей.

Замачивать головки необязательно. Для профилактики развития грибковых заболеваний это хорошо сделать в соде (на 2 л теплой воды 1 ст. л. соды), которой их заливают на 2 часа. Обработать лук-севок перед посадкой можно растворами:

• розового марганцовокислого калия – луковицы помещают на 30 минут, это предотвращает развитие патогенных грибков;
• медного купороса (1 полная ст. л. на ведро горячей воды) – дают остыть, кладут на 2 часа для комплексной защиты;
• «Фитоспорина» – разводят по инструкции, нужно замочить посадочный материал перед посадкой на 10 минут в качестве комплексной защиты от грибка;
• золы (полулитровая банка на ведро горячей воды, настоять 5 часов) – помещают на 30 минут для предотвращения возникновения гнили донца.

Обработка крепким солевым раствором – 1 ст. на 10 л воды, в котором выдерживают 4 часа, защищает от поражения стеблевой нематодой.

Видео про обработку перед посадкой:

Посадка лука в открытый грунт

Для успешного выращивания сажать лук можно весной – как это сделать правильно:

• провести 5-сантиметровые бороздки в 20 см друг от друга;
• хорошо полить;
• высадить луковки на небольшом расстоянии в 7–10 см между ними;
• схема посадки – 10 х 20, глубина – 2–2,5 см от плечиков луковицы до поверхности почвы.

К просмотру видео про посадку луковой культуры:

Уход за луком

Выращивание лука включает в себя уход за ним – полив, рыхление, прополку и подкормки.

Полив

Напрямую зависит от погоды – влажные весна и лето с частыми дождями освобождают огородников от полива. Если на улице засуха – растение требует полива. Для выращивания культуры важна влажность не только почвы, но и воздуха.

Обильные поливы 1–2 раза в неделю и опрыскивание зелени прохладной водой способствуют увеличению головки, выращиванию более крупного урожая. На 1 м2 грядки уходит 10–20 л. В начале июля полив прекращают, чтобы дать возможность луку завершить вегетацию.

Рыхление

Рыхление и прополка необходимы в начале выращивания. Большое количество сорняков не только забирает себе всю воду, питание из почвы, но и создает благоприятные условия для развития патогенной микрофлоры, вызывающей гниение луковиц. Чем раньше и тщательнее удалены сорняки, тем больше будет урожай.

Рыхление – обязательная процедура для выращивания лука. Она позволяет попадать воздуху к корням, устраняет застой воды, способствует увеличению луковиц в размере за счет уменьшения плотности грунта.

Для улучшения структуры почвы полезно провести мульчирование – покрыть землю между растениями рыхлым материалом (сухой травой, перепревшими опилками, соломой, торфом) толщиной 10–15 см. Спустя 10 дней мульча осядет, уменьшившись в 3 раза и образуя защитный слой. Сквозь него легко пройдет вода, но почва не будет пересыхать, трескаться.

Подкормка

При выращивании лука после культур, под которые вносилась органика, подкормки не требуются.

Когда земля бедная, а культура растет медленно, нужны азотосодержащие удобрения. Для этого 1 ст. куриного помета, 0,5 л навоза или 2 ст. л. карбамида разводят в 10 л воды, настаивают 2–3 часа и подкармливают, совмещая с поливом. На 1 м2 грядки требуется 3 л.

Всего проводится 3 таких подкормки за весь период выращивания:

• при отрастании пера на 7–10 см;
• через 2 недели после этого;
• при достижении луковицами размера грецкого ореха.

Смотрите видео про питание для культуры:

Как садить лук под зиму

Этапы выращивания путем посева под зиму:

• выбираем участок, где не скапливается вода после снеготаяния;
• посев ведем самой маленькой фракцией лука – овсюжком;
• лучшие дни для посадки осенью с 5 по 20 октября – перед приходом сильных морозов, но еще в не промерзшую землю;
• схема посадки – глубина 5 см, между луковицами 7–8 см, бороздами 15–20 см;
• после первых заморозков накрываем посадки лапником, соломой, обрезанными стеблями малины или другим сухим материалом, который необходимо убрать рано весной при таянии снега.

Зимний лук имеет увеличенный вегетативный период, что позволяет ему наращивать более крупную головку. Выращивание осуществляется путем посадки в почву с конца августа до середины октября.

Обработка озимого лука весной начинается сразу после таяния снега – убирается мульчирующий материал, производится рыхление, подкормка мочевиной или нитрофоской.

При теплой затяжной осени иногда складывается ситуация, когда посаженный под зиму лук пророс раньше времени, до наступления устойчивого похолодания. Возможны 2 варианта действий:

1. Оставить лук на грядке, укрыв его при наступлении морозов лапником, соломой и нетканым укрывным материалом. При благоприятной зиме он перезимует и даст хороший урожай.
2. Выкопать, пересадить его в деревянные ящики, поставить на балкон или другое светлое холодное помещение. Ящики по одному вносить в дом, ставить на подоконник для выращивания озимого лука в качестве зелени.

Подробнее о нюансах посадки в видеоблоге:

Болезни и вредители луковых

В сырое лето поражается грибковыми заболеваниями, вызывающими гниение луковиц. Самым надежным способом сберечь урожай являются профилактические опрыскивания фитонцидами при выращивании, например, раствором медного купороса (1 ч. л. на ведро воды + 1 ст. л. натертого на мелкой терке хозяйственного мыла).

Заболевания лука:

1. Серая гниль. Развивается в дождливую погоду, луковица сгнивает.
2. Белая гниль. Поражает донце, выглядит как белая плесень. Урожай непригоден для хранения.
3. Пероноспороз, или ЛМР (ложная мучнистая роса). Перо становится белесым, переламывается пополам, концы засыхают.
4. Фузариоз. Проявляется развитием гнили в донце, пожелтением кончиков пера.
5. Шейковая гниль. Проявляется спустя 1–2 месяца после уборки. Луковицы быстро сгнивают.

К насекомым-вредителям относятся скрытнохоботника, моль, медведку, совки, трипс. Избавиться от них помогают химические препараты «Актеллик», «Карбофос», «Битоксибациллин».

Больше всего при выращивании культуры ей вредит луковая муха. Признаки поражения:

• замедление или остановка роста пера;
• пожелтение кончиков;
• перья подламываются и падают;
• не растет луковица;
• если посмотреть перо на свет, видны ходы от червей.

Обработать растения от луковой мухи можно табачной пылью, золой, сухой полынью, бархатцами, соленой водой, раствором марганца. Эффективное средство – обработка культуры нашатырным спиртом. Пропорции растворов:

• 60 мл нашатыря на 10 л воды;
• 1 стакан соли, 5 мл аммиака на 10 л воды;
• 20 мл нашатырного спирта, 5 мл борной кислоты и 10 капель йода на ведро теплой воды.

Опрыскивают перья и землю между головками, это помогает избавиться от червей, отпугнуть взрослых насекомых.

В качестве профилактики проводят обработку раствором березового дегтя (1 ч. л. на литр воды), выдерживая в нем луковки перед посадкой 3 часа.

Смотрите сюжет про борьбу с вредителями:

Сбор и хранение урожая

При весеннем посеве культура готова к уборке в августе, при подзимнем – в июле. Сигналом к уборке лука служат:

• полегание перьев;
• окрашивание чешуек в золотистый цвет.

Убирают лук только в сухую погоду. Если почва рыхлая, растения можно выдергивать за подсохшие перья, если плотная – выкапывать вилами.

Налипшую землю очищают, кладут головки на просушку на 2 недели. После срезают надземную часть, оставив шейку 4 см, сушат еще 7–10 дней. Перед закладкой на хранение припудривают мелом.

Выращивание лука требует определенных усилий и соблюдения правил ухода. Это поможет получить хороший урожай.

Расскажите о своих секретах выращивания лука в комментариях. Поделитесь полезной информацией с друзьями.