Чем полезен любисток: описание, лечебные свойства и противопоказания, посадка

Любисток имеет как лечебные свойства, так и противопоказания к приему. Это обусловлено химическим составом травы, который меняется в период цветения.

Любисток

Любисток – что это за растение

Любисток – многолетняя пряность, достигающая 2 м в высоту. Как выглядит растение:

  • корень разветвленный, мясистый, уходит на глубину до полуметра;
  • стебель полый и ветвистый;
  • крупные темно-зеленые перистые листья.

Цветет в июне желтыми цветами, собранными в зонтичные соцветия. Семена созревают к концу августа. Другие названия любистока:

  • дудочник;
  • любчик;
  • девятисил;
  • любим-трава;
  • горный сельдерей.

В качестве пряности используются ароматные листья. Корни, семена и стебли больше востребованы в народной медицине из-за своих лечебных свойств.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от СЕМЕЙНЫЙ ПИТОМНИК «РОДНОЙ САД» (@rodnoysad)

Химический состав надкорневой и подземной частей любистока отличается. Корень содержит:

  • фурокумарин;
  • лецитин;
  • бутилфталид;
  • органические кислоты;
  • минеральные элементы.

Листья и стебель содержат:

  • витамины группы В;
  • витамины С, Е, А;
  • эфирные масла;
  • сахар и крахмал;
  • дубильные и минеральные вещества.

Когда растение выбрасывает цветонос, а также в период цветения, употребление в любом виде может быть опасно отравлением – химические вещества достигают максимальной концентрации, и любисток становится ядовитым.

Смотрите обзор пряности:

Виды и сорта травы

Единственный представитель вида – любисток лекарственный. На его основе выведены разные сорта, обладающие полезными свойствами:

  1. «Геракл». Компактный, холодостойкий куст до ½ м. Листья с восковым налетом и сильным ароматом.
  2. «Дон Жуан». Растет быстро – за лето можно срезать зелень до 5 раз. Один из самых урожайных.
  3. «Преображенский Семко». Достигает 2 м, стебель плотный, лист крупный. Холодостойкий – не требует укрытий при выращивании в холодных регионах.

Полезные свойства любистока

Растение оказывает положительное воздействие на организм:

  • выводит паразитов;
  • укрепляет иммунитет;
  • стимулирует пищеварение;
  • уменьшает головную боль;
  • обладает мочегонным эффектом;
  • имеет противовоспалительное действие;
  • помогает побороть пьянство;
  • тонизирует сосуды.

Лечебные свойства для мужчин:

  • повышает приток крови к половым органам;
  • служит профилактикой простатита;
  • увеличивает либидо;
  • улучшает потенцию.

Полезные свойства любистока для женщин:

  • улучшает кровоток в органах репродуктивной системы;
  • восстанавливает цикл;
  • увеличивает влечение к партнеру.

Рекомендуем к просмотру видео про лечебные свойства растения:

Противопоказания и возможный вред растения

Любисток имеет следующие противопоказания, при которых употребление пряности запрещено:

  • кровотечения любой локализации;
  • язва желудка, тонкой или толстой кишки;
  • камни в почках, гломерулонефрит;
  • склонность к аллергии;
  • возраст до 5 лет.

При беременности использование любистока нежелательно – он тонизирует матку, что может привести к угрозе выкидыша. Во время лактации также следует отказаться от пряности – у малыша может развиться аллергия.

Применение любистока

Благодаря химическому составу, дающему полезные свойства, пряность используется в разных областях:

  • корень – для лечения болезней, похудения, редко – в кулинарии;
  • семена – в народной медицине, магии;
  • цветки – в основном в магии;
  • листья – в кулинарии, медицине, магических ритуалах.

Любисток считается афродизиаком. С древности и до сих пор существует много способов, направленных на привлечение внимания, усиление влечения противоположного пола. К примеру, принять ванну с добавлением отвара или дать выпить настой избраннику.

В кулинарии

На вкус любисток острый, с горчинкой, аромат пряно-лимонный, выступает в роли специи. Сочетается с укропом и базиликом. В блюдах можно заменить сельдереем. Для употребления в пищу стоит собирать молодые листья, появившиеся до цветения растения.

Иногда любисток называют сельдереем, но это 2 разных растения. Различия культур:

  • сельдерей – пряный двулетний овощ, а любисток – трава;
  • у сельдерея нет горечи, свежее послевкусие, мягкий аромат;
  • листья у растений схожи, но стебель любистока в 2 раза длиннее.

Полезный салат с любистоком «Весенний»:

  • нарезать средними кусками по 1 большому помидору и огурцу;
  • добавить 5 нарезанных редисок;
  • мелко порезать по 1 пучку лука, любистока, салата;
  • все смешать, заправить сметаной или оливковым маслом.
При желании в салат можно добавить фету или брынзу, вареное яйцо.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Зухра Алтынбаева (@altynbaeva27)

В народной медицине

Благодаря лечебным свойствам, отвар и настои из зелени и корней используются при:

  1. Бессоннице. 2 ст. л. измельченных корней заливают 500 мл холодной воды, настаивают 2 часа, процеживают. Принимают по 100 мл 3 р/д.
  2. Гипертонии, ВСД по гипертоническому типу. 2 ст. л. измельченного корня заливают 1 л воды, варят 15 минут, накрывают, оставляют на час. Процеживают, пьют по ½ ст. 5 р/д.
  3. Плохом аппетите. 1 ч. л. порезанных корней заливают 250 мл кипятка, настаивают 30 минут, процеживают. Пьют по 1 ст. л. 3 р/д.

Хорошо себя зарекомендовало применение растения для преодоления алкогольной зависимости:

  • взять в равных пропорциях лист и корень, измельчить;
  • 2 ст. л. массы залить 0,5 л воды, настаивать 12 ч;
  • варить на небольшом огне 15 минут;
  • остудить, процедить;
  • принимать по 1 ст. л. 3 р/д в течение месяца.

Быстро развить отвращение к алкоголю можно следующим путем:

  • взять корень одного растения и 2 листа лавра;
  • залить 250 мл водки, настаивать 2 недели;
  • выпить 1 стакан.

Достаточно 1 приема, чтобы отбить тягу к алкоголю. Средство нельзя употреблять при наличии противопоказаний, а также повышенной кровоточивости, геморрое, перенесенном геморрагическом инсульте.

В косметологии

Отвар из корневища любистока, смешанный с зеленью крапивы, используется для укрепления волос, придания им силы и объема. Для этого нужно:

  • 2 части измельченного корневища и 3 части измельченных крапивных листьев залить 1 л воды;
  • кипятить на медленном огне 20 минут;
  • остудить, процедить;
  • ополаскивать волосы после каждого мытья.

Из-за отрицательной калорийности (на переваривание пряности тратится больше энергии, чем она дает) культура помогает сбросить лишний вес. Как похудеть с помощью любистока и его лечебных свойств:

  • съедать горсть молодых листьев за 1,5 часа до сна – это даст ощущение сытости, и голод не побеспокоит;
  • делать чай из сушеных листьев – 2 ч. л. залить 0,5 л кипятка, настаивать в термосе 2 часа, пить 2 р/д в течение недели;
  • добавлять листья в салаты, супы.

Выбор и хранение травы

Заготовка зелени осуществляется несколькими способами, но, чтобы сохранить лечебные свойства, это делается весной до цветения:

  1. Листья срезают, сушат в темном месте. Ссыпают в стеклянную емкость, плотно закрывают.
  2. Срезанные листья измельчают и замораживают. Хранение в морозилке не предусматривает размораживания с повторной заморозкой.
  3. Листья измельчают блендером в пасту. В формочки для заморозки люда наливают оливковое масло, добавляют массу, замораживают. Кладут по 1 кубику в первые, мясные, рыбные блюда.

Корневище заготавливают поздней осенью – его выкапывают, очищают от земли и подгнивших частей, мелко режут и сушат или кладут в морозилку.

Если любисток приобретается в магазине или аптеке, то упаковка должна быть целостной, сроки годности в норме. Иначе лечебные свойства будут сомнительны.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от cheremushki (@cheremushki_sad)

Как вырастить любисток

Пряность можно вырастить как дома, так и на участке. Как посадить любисток для выращивания на подоконнике:

  • в марте насыпать в емкости универсальный грунт;
  • сделать борозды глубиной 2 см на расстоянии 5 см друг от друга;
  • полить;
  • положить семена через 1–2 см или посыпать, тогда растения нужно будет прореживать;
  • присыпать землей;
  • накрыть пакетом;
  • при появлении всходов (через 7–10 дней) снять.

В открытом грунте культура хорошо растет всюду, кроме тяжелой глины. Место должно быть солнечным, без застоя воды. Как вырастить любисток на огороде:

  • сделать борозды глубиной 2 см, отступив друг от друга 40 см;
  • полить;
  • разложить семена через 10 см;
  • присыпать землей;
  • накрыть целлофаном или агроволокном;
  • при появлении всходов (через 12–14 дней) снять;
  • подросшие кусты рассадить на расстоянии 1 м друг от друга.

Чтобы растение максимально обладало лечебными свойствами, за ним нужно ухаживать, – поливать, рыхлить почву, полоть. Подкормки:

  • для роста корней – 1 раз в квартал: 10 г суперфосфата на 5 л воды;
  • для пышной зелени – каждые 6 недель: мочевина 10 г на 5 л воды.

К просмотру как выращивают растение:

Лечебные свойства любистока и острый специфический вкус сделали его популярным. Перед применением стоит проконсультироваться с врачом на предмет наличия противопоказаний, чтобы использование не было во вред.

Под каким названием вы знаете любисток? Использовали ли его лечебные свойства? Поделитесь статьей с друзьями в соцсетях.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector