Льняное масло: польза, вред, противопоказания, как правильно принимать

Льняное масло, которое наши предки использовали в народной медицине на протяжении нескольких столетий, остается важным и незаменимым продуктом. Оно не потеряло актуальности, поскольку помогает устранить сбои в работе организма, справиться со многими заболеваниями, избавиться от лишнего веса, вернуть былую красоту и стройность.

Виды льняного масла

Масло льняного семени – лидер среди растительных масел по количеству лечебно-профилактических свойств:

1. Имеет высокую энергетическую ценность – 844 ккал на 100 г.
2. В составе отсутствуют белки и углеводы, зато в большом количестве содержатся жиры (98 г на 100 г).
3. В состав продукта входят витамины B4, K, F, токоферол, минералы фосфор, калий, цинк.
4. Важные химические компоненты ПЖНК Омега, фитостеролы, лигнаты, фолиевая кислота.

Растительный жир извлекают из семенной части льна – растения, которое специально выращивают для этих целей. Масло отжимают путем холодного или горячего прессования. Разница заключается в особенностях технологии:

• в первом случае сырье подвергается минимальной обработке, поэтому продукт полностью сохраняет ценные вещества;
• во втором – сырье обрабатывают при температуре 120° по Цельсию, за счет чего удается выделить максимальное количество жира, но с потерей первоначального состава.

После выжимки полученный экстракт отстаивают, фильтруют, а затем, в зависимости от требований, которые предъявляются к готовому продукту, рафинируют, обесцвечивают, дезодорируют.

С учетом особенностей обработки на выходе получают льняное масло нескольких видов.

Польза льняного масла

Регулярно принимая полезный натуральный продукт, можно восстановить обмен веществ, улучшить общее состояние здоровья. В профилактических целях диетологи рекомендуют выпивать каждый день 15 мл натощак за 30 минут до начала трапезы или на ночь спустя 30 минут после последнего приема пищи.

Чтобы почувствовать результат, принимать натуральный продукт необходимо минимум 2 месяца, не пропуская приемов.

Польза льняного масла для организма:

• очищение сосудов от холестериновых бляшек, укрепление стенок, повышение эластичности;
• усиление защитных сил организма, укрепление иммунитета;
• нормализация липидного обмена, снижение веса;
• ускорение метаболических процессов;
• улучшение работы пищеварительной системы;
• восстановление функций желчевыделительной системы, предупреждение образования конкрементов;
• улучшение структуры волос, ногтей, внешнего вида и состояния кожного покрова;
• профилактика закупорки сосудов, инфаркта, атеросклероза, инсульта.

Предлагаем вашему вниманию статью — Масло полыни.

Для женщин

Льняное масло оказывает неоценимую помощь в омоложении, оздоровлении женского организма, восстановлении репродуктивной функции, устранении нарушений, вызванных сбоем в функционировании сердечнососудистой, эндокринной систем.

Особенно актуально применение растительного продукта для женщин в период вынашивания. Дозированный прием маслянистой жидкости поможет:

• сохранить здоровье сосудов, предупредить формирование тромбов, развитие варикозной болезни;
• избежать появления стрий на груди,бедрах, животе;
• быстро избавиться от отеков, лишнего веса, без проблем вернуть прежние формы.

Для мужчин

За счет богатого биохимического состава льняное масло действует общеукрепляюще не только на женский, но также и на мужской организм. Продукт способствует:

• минимизации риска развития сердечно-сосудистых патологий;
• оздоровлению предстательной железы;
• повышению потенции;
• улучшению эректильной функции.

Особенно актуален для мужчин прием выжимки семян льна с целью нормализации гормонального фона, повышения уровня тестостерона, улучшения кровоснабжения головного мозга.

Чем вреден этот вид масла

При всей пользе в случае нарушения условий хранения льняное масло может представлять опасность для здоровья человека. Вред льняного масла представляют Омега кислоты, которые под воздействием света и высоких температур начинают окисляться, превращаясь в канцерогенные соединения – пероксиды. Попадая внутрь, они вызывают отравление организма, которое легко определить по наличию следующей симптоматики:

• боли в груди, эпигастрии;
• диспепсия;
• тошнота, рвота;
• слабость, головокружение;
• пониженная коагуляция, склонность к кровотечениям;
• у женщин – гиперменорея.

Если говорить о косметическом применении, не стоит забывать, что слишком частое использование на лице и волосах может стать причиной нарушения работы сальных желез, истончения дермы, раннего появления морщин.

Растительный жир обладает высокой комедогенностью, поэтому может привести к закупорке пор, образованию угревой сыпи, купероза.

Противопоказания для приема внутрь:

• повышенная чувствительность к компонентам состава;
• гепатит;
• панкреатит;
• холецистит;
• желчекаменная болезнь;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки в фазе обострения;
• диарея, странгуляционная кишечная непроходимость (заворот кишок:;
• полипы в области женской половой сферы;
• нарушение работы печени, почек.

В каких сферах применяется

Льняное масло используется в следующих областях:

1. Народная медицина. Для профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой, пищеварительной, мочевыделительной систем, повышения иммунитета, устранения проблем женской и мужской половой сферы.
2. Диетология. Для восстановления нарушенного обмена веществ, снижения веса за счет замены потребляемых жиров легкоусвояемым льняным маслом, восполнения недостающих питательных элементов у вегетарианцев, отказавшихся от животной пищи.
3. Дерматология. Восстановление целостности и заживление кожного покрова при остаточных очагах псориаза, трещинах, ранах ссадинах на коже, ожогах, сухих высыпаниях, бородавках, мозолях, опоясывающем лишае.
4. Косметология. В составе масок, скрабов для кожи лица, тела, волос за счет смягчающих, питательных, увлажняющих, бактерицидных и омолаживающих свойств.

Для лица

Неоценима роль льняного масла для поддержания красоты кожи лица, рук, тела. Маски, скрабы, аппликации с добавлением растительного жира помогут:

• увлажнить и напитать кожу;
• снять зуд, воспаление;
• отбелить кожу, устранить пигментацию;
• ускорить заживление ран без образования рубцов;
• отрегулировать работу сальных желез, снизить избыточную секрецию кожного жира;
• вернуть упругость и эластичность возрастной коже, замедлить процессы старения.

Маслянистую жидкость в сочетании с молотым кофе можно использовать как антицеллюлитный скраб для лица. Он легко наносится и не вызывает раздражения.

Если кожа начала шелушиться, нужно куриный желток смешать с 1 столовой ложкой масла льна, таким же количеством меда и лимонного сока. Средство размешивают, наносят на кожу, предварительно очищенное теплым картофельным отваром, и оставляют на 30-40 минут.

Маска для сухой кожи

В стеклянной миске смешивают оливковое и льняное масло, добавляют 3-5 капель эфира сандала, наносят на очищенное лицо. Спустя 15-20 минут остатки средства промокают бумажной салфеткой или смывают теплым травяным настоем.

Маска-скраб против шелушения

1 столовую ложку кофейной гущи или жмыха из кофеварки соединяют с таким же количеством льняного масла, перемешивают. Равномерно распределяют на коже лица и массируют 1-2 минуты, после чего оставляют еще на 10 минут. Смывают теплой, затем прохладной водой.

Увлажняющая маска для жирной кожи

В миске соединяют по 1 чайной ложке масло абрикосовых косточек и семян льна, добавляют 3=5 г эфира лимона или чайного дерева. Наносят на поверхность эпидермиса. А спустя четверть часа или чуть больше смывают сначала теплой, а затем прохладной водой.

Для волос

Льняное масло – отличное средство для красоты и здоровья волос. При правильном и регулярном применении оно оказывает следующее действие:

• защищает от негативного влияния факторов окружающей среды;
• восстанавливает структуру;
• сохраняет естественный оттенок;
• придает блеск тусклым волосам;
• ускоряет рост;
• снижает ломкость и выпадение;
• устраняет зуд и перхоть на коже головы.

Если волосы сухие от природы или повреждены после окрашивания или неправильного ухода, необходимо перед мытьем помассировать 10 минут кожу головы маслянистой выжимкой, а остаток распределить по прядям.

Чтобы средство достигло волосяных луковиц и глубоких слоев дермы, голову рекомендуется подержать над паром.

Масло льна советуют использовать для волос при себорее. Небольшое количество необходимо втирать в корни волос 2-3 раза на протяжении 7 дней. Полный курс – 10 втираний с интервалов 2-3 недели.

Маска для роста волос

2 луковицы-репки превращают в кашицу, смешивают с 1 ст. л. жидкого меда и 2 ст. л. льняного масла. Массу наносят на кожу головы у основания волос, массируют круговыми движениями, накрывают пищевой пленкой и укутывают полотенцем. Спустя 40 минут смывают шампунем.

Против перхоти

2,5 ст. л. льняного масла соединяют с 1 взбитым куриным яйцом и 1 ч. л. яблочного уксуса, перемешивают и наносят на корни волос. Голову оборачивают пленкой, утепляют полотенцем, оставляют на 45 минут. Смывают шампунем.

Для сухих волос

2 ст. л. масла льна смешивают с 2 ст. л. сметаны и 1 ст. л. майонеза. Массу слегка подогревают на водяной бане, затем наносят на кожу головы. Оборачивают полиэтиленом, укутывают полотенцем. Смывают через 40 минут.

Для похудения

Льняное масло нельзя назвать «волшебной таблеткой», помогающей за короткое время обрести стройность и красоту, поскольку является вспомогательным фактором для коррекции веса.

Липиды жирных кислот Омега-3 помогают нормализовать обмен веществ, расщепляя попадающие в организм жиры на простые составляющие – глицерин и воду, в результате чего они не откладываются в подкожной клетчатке, а быстро выводятся из организма.

Чтобы получить красивую фигуру, недостаточно пить только льняное масло. Следует также скорректировать питание, увеличить физическую активность, научиться избегать стрессовых ситуаций.

Как принимать льняное масло

Учитывая тот факт, что цели наружного и внутреннего применения ценного продукта коренным образом отличаются, важно принимать льняное масло правильно.

Схема приема, дозировка, продолжительность курса определяются врачом, исходя из особенностей течения болезни. В профилактических целях можно руководствоваться общими рекомендациями, но только при условии отсутствия противопоказаний.

Универсальный способ приема масла льняного семени – по 1 ч. л. – 1 ст. л. перед началом каждой трапезы. Суточная норма – 2-3 ст. л., однако по рекомендации врача может быть увеличена.

Особенность употребления растительного жира из семян льна состоит в том, что его можно добавлять в салаты, супы, соусы, смешивать с соками, смузи, йогуртами, сметаной, кефиром. Тем, кому не нравится вкус или аромат льняного масла, подойдет аптечное средство в капсулах. Оно выпускается, как биологическая добавка к пище, и сохраняет свойства нерафинированного продукта, вкус и аромат которого маскирует желатиновая оболочка.

Должно ли горчить льняное масло

Свежий продукт, который хранится в оптимальных для него условиях, обладает сладковатым вкусом без горечи или имеет легкую горчинку, которая не портит общее восприятие. Чтобы определить качество, достаточно набрать небольшое количество и прополоскать ротовую полость. Прогорклое льняное масло оставляет стойкое горькое жгучее послевкусие. Горьковатый привкус свидетельствует, что в нем запустился процесс окисления – такой продукт опасен для здоровья.

Можно ли пить льняное масло натощак

Один из способов применения растительного жира – употребление натощак для лечения желудочных заболеваний – гастрита, язвы или просто очищения кишечника.

Но поскольку продукт стимулирует выброс желчи, пить льняное масло по утрам противопоказано при обострении панкреатита или желчнокаменной болезни.

Даже небольшое количество на голодный желудок может вызвать тошноту и рвоту. Если хочется «полечиться» льняным маслом, следует дождаться исчезновения симптомов болезни, перехода ее в стадию ремиссии.

Можно ли жарить на льняном масле

Жирные кислоты, содержащиеся в льняном масле, быстро разрушаются при даже незначительном нагревании. Следовательно, готовить еду на льняном масле опасно – ПНЖК образуют канцерогенные соединения, ускоряющие процессы старения и провоцируют развитие онкологических патологий.

Можно ли давать детям льняное масло

Растительный жир, полученный из льняного семени, считается тяжелым продуктом для детской пищеварительной системы, поэтому педиатры не советуют давать его детям младше 6-7 лет. В целом же льняное масло позитивно влияет на растущий организм. ПНЖК регулируют обмен веществ, что положительно отражается на физическом и умственном здоровье ребенка.

Можно ли при беременности льняное масло

Важное свойство выжимки из семени льна – улучшение перистальтики кишечника, нормализация метаболических процессов, липидного обмена. Если нет противопоказаний, беременная женщина на ранних сроках гестации может пить чистое льняное масло курсом, начиная с 1-2 столовых ложек в день. После 30 дней необходимо сделать паузу. На поздних сроках оно эффективно для устранения запоров, но требует осторожного применения.

Если возникла необходимость в приеме льняного масла, врачи рекомендуют начинать с небольшого количества, постепенно увеличивая дозировку.

Льняное масло – полезная альтернатива подсолнечному, которая с учетом вкуса и аромата нравится не каждому. Химический состав включает не только полезные жирные кислоты, но и фитогормоны, несущие, как пользу, так и вред, из-за чего употреблять продукт необходимо в рекомендуемых пределах.

Льняное масло нестабильно, поэтому его не рекомендуется хранить в тепле и на свету, а также подвергать термической обработке. Специалисты допускают применение натурального продукта для ухода за кожей лица, тела, волосами, но только с соблюдением рекомендаций.

А как вы относитесь к льняному маслу? Пишите в комментариях, используете ли его в питании или лечении, и принесло ли оно реальную пользу. Если статья оказалась полезной, добавляйте ее в закладки, чтобы не потерять, делайте репост через соцсети, делитесь на тематических форумах.