Как вырастить укроп на подоконнике: подробная инструкция по посадке и уходу

Вырастить ароматические травы, особенно укроп, на подоконнике – отличное решение для любителей свежей зелени. Чтобы получить сильные, красивые, здоровые растения, необходимо соблюдать правила выращивания культуры – выбрать оптимальное место, хороший грунт и правильные сорта укропа.

Описание и лучшие сорта

Укроп – самая используемая пряность. С ранней весны до поздней осени хозяйки добавляют свежую ароматную зелень в супы, посыпают отварную молодую картошку, украшают салаты. С приходом зимы можно вырастить его дома на подоконнике.

Все сорта укропа делятся на ранние, среднеспелые и поздние:

1. Ранние – быстрорастущие сорта, которые, отрастив 5–6 листиков, раскрывают цветочный зонтик и переходят к образованию семян. От посева до срезки зелени проходит 35–40 дней. Дают зелень быстрее всех, но и грубеют тоже первыми. Основное назначение – приправа в консервации и получение урожая в кратчайшие сроки. Сорта – «Грибовский», «Гренадер», «Дальний».
2. Среднеспелые – прежде чем выпустить цветочную стрелку и загрубеть, успевают отрастить до 10 листиков. От всходов до получения урожая проходит 40–50 дней. Представители – «Ришелье», «Лесногородский», «Кустистый».
3. Позднеспелые сорта переходят к цветению спустя 65 дней и образуют мощный куст. Они лучше всего подходят для выращивания на подоконнике. Сорта – «Аллигатор», «Амазон», «Кибрай». Отличительная особенность – сильный аромат.

Интересной новинкой является ранний сорт «Аврора». Срезку зелени можно производить спустя 25–30 дней после всходов. Листья этого растения очень ароматные, сочные.

При выращивании культуры на подоконнике в керамическом или пластмассовом горшке предпочтительны емкости с высотой стенок не менее 10 см, с обязательным отверстием для стока лишней воды.

К просмотру обзор растения:

Подготовка к посадке культуры

Для выращивания на подоконнике укроп можно сажать с марта по август, круглый год получая зелень в домашних условиях. Культура не требовательна к температуре, но лучшем будет диапазон от +16 °С до +20 °С. Чтобы получить рассаду укропа в домашних условиях, растению необходим световой день не менее 15 часов.

Растения хорошо переносят пересадку в молодом возрасте. Если посаженые семена взошли слишком густо, то всходы можно не просто проредить, а пересадить в другую емкость. Первые 3–4 дня пересаженные кустики следует прикрыть газетой или легкой тканью от солнечных лучей.

Укроп можно легко вырастить на подоконнике весной. Тепло, яркий солнечный свет дадут все необходимое для развития растения. Зимнее выращивание укропа в домашних условиях отличается от весенне-осеннего.

Советы для начинающих, как вырастить укроп на подоконнике зимой:

• обеспечить досветку не менее 5–6 часов в сутки – лампы устанавливают на расстоянии 40–60 см от растения;
• температура 15–18 °С;
• сократить поливы до высыхания верхнего слоя почвы.

Место и почва для посадки

Укроп является растением длинного дня, поэтому лучшим местом для выращивания пряности будет подоконник окна, выходящего на южную или юго-восточную сторону.

Укроп отлично растет на балконе. Большое количество солнечного света, колебания дневной и ночной температур, высокая влажность воздуха помогают получить на подоконнике крепкие, не вытянутые растения с темно-зеленой пышной листвой.

Перед посадкой в домашних условиях нужно замачивать семена укропа. Из-за эфирных масел, имеющих консервирующее действие, появление всходов задерживается. Это время сократится, если провести предпосевную обработку – замачивание:

• в теплой воде на сутки;
• в растворе «Эпина»;
• на 15–20 минут в розовом растворе марганцовки с последующим промыванием в теплой воде;
• в термосе с горячей водой на полчаса с добавлением сока алоэ.

К посеву годятся только утонувшие семена, всплывшие – нежизнеспособны.

Посадка семян укропа

Как правильно посадить укроп в домашних условиях на подоконнике – пошаговая инструкция:

• уложить на дно дренаж слоем 2 см (керамзит, перлит, гравий, битый кирпич, кусочки пенопласта), сверху – грунт;
• полить почву до влажного состояния;
• сделать бороздки глубиной 1 см, разложить семена;
• присыпать торфом, перегноем или земляным субстратом;
• накрыть стеклом;
• поставить в теплое место с температурой +20–22 °С.

При посадке проросшими семенами в домашних условиях укроп всходит через 5–6 дней, при выращивании без обработки – в течение 15–20 дней после посадки. Продолжительность роста культуры зависит от сорта, в среднем – 2 месяца.

Советы опытных огородников по успешному выращиванию культуры на подоконнике:

• полезно добавить в грунт биогумус, он даст питанием молодым растениям, позволит вырасти в крупные розетки;
• зола противопоказана – зелень станет фиолетовой;
• объем горшка должен быть от 2 литров – у укропа мощные корни;
• каждые 2–3 дня горшок слегка поворачивают для равномерного освещения, тогда растения развиваются пропорционально.

Чтобы вырастить укроп в квартире на подоконнике зимой, нужно:

• обеспечить ему свет;
• соблюдать температурный режим;
• не допускать излишнего увлажнения.

К просмотру видео посадки приправы из семян:

Уход за укропом

Температура на окне отличается от той, которая в помещении:

1. В зимний период от стекла идет холод, что значительно снижает температуру возле растения. Нельзя допускать прикосновения листьев к морозному окну – это вызовет гибель растения.
2. Летом она значительно выше, чем в комнате. Растение перегревается и засыхает.

Причины, по которым укроп плохо растет на подоконнике зимой:

1. Неподходящий сорт – например, рекомендованные для южных регионов. В домашних условиях им будет не хватать освещения. Либо высокорослые сорта, например, «Иней», достигающий в высоту 1,5 метра, или «Амбрелла», вытягивающаяся до 2 метров. При выборе семян нужно отдать предпочтение низкорослым видам.
2. Нехватка света. На это указывают бледные, тонкие, слабые листья.
3. Кислая или щелочная почва. Листья становятся красными или фиолетовыми.
4. Сухой воздух. Опрыскивание зелени поможет повысить влажность воздуха возле растения.
5. Слишком холодный подоконник. Прохладный воздух скапливается в нижней части окна, охлаждая грунт и корни растения. Как следствие – развитие корневой гнили, гибель растений.
6. Отсутствие разницы между дневной и ночной температурой. Для хорошего развития необходима ночная прохлада.
7. Вредители. Чаще всего укроп поражается тлей. Для борьбы с ней можно пользоваться только биологическими препаратами с малым сроком ожидания (например, «Биотлином»).

Полив, подкормка

При выращивании укропа на подоконнике важен правильный полив. Почва всегда должна быть влажной, но не залитой до состояния болота, иначе разовьется плесень и корневые гнили, которые погубят растение.

Если растение на окне будет испытывать недостаток воды, оно зацветет и завяжет семена. Зелень станет жесткой и несъедобной.

Быстрый рост зелени ведет к истощению почвы в горшке, поэтому дважды в месяц укроп подкармливают полным раствором минеральных удобрений для комнатных растений. Рекомендуемое количество следует уменьшить в 2 раза – растение находится в малом объеме земли, и корни могут получить ожог.

Смотрите в дополнение еще способы посадки зелени дома:

Сбор урожая

При правильном уходе сбор урожая начинается уже через 6 недель после посева и проводится путем прореживания. Молодые растения осторожно извлекаются из земли так, чтобы между оставшимися было расстояние 5–7 см.

В дальнейшем укроп прореживают, оставляя по 10 см между кустиками. Если же пряность изначально посеяна редко, то можно просто выборочно срезать отрастающие листочки. Так как на месте срезанных новые листья не отрастают, следует дополнительно подсеивать семена на место убранных растений.

Вырастить укроп на подоконнике несложно. Растение быстро набирает зеленую массу, но для стабильного урожая требуется периодически подсеивать семена.

Вам нравится аромат пряности? Как вы считаете, уход за культурой прост? Расскажите о том, как вырастить укроп на подоконнике друзьям и знакомым, особенно любителям свежей зелени – информация может быть полезной.